ADRESSE DE CUEILLETE

2875 BOUL LAURIER - DELTA 3, SUITE 170, QUEBEC G1V 2M2

Filet

Filet mignon de qualité AAA. Muscle situé près du contre-filet, le filet est vieilli d’un minimum de 40 jours sous-vide. Muscle avec une saveur plus discrète, mais d’une tendreté légendaire. Une excellente pièce pour un tartare de boeuf, un Wellington, un carpaccio et même en rôti.

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